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家常烤鳗PIZZA简单做法步骤

时间:2021-09-17 来源:香菇菜谱网 点击:686次


主料:

高粉(70克)、全麦粉(30克)、玉米(适量)、青豆(适量)、胡萝卜(适量)、烤鳗(一条)

辅料:

水(40毫升)、食用油(10克)、盐(1/4小勺)、酵母(1/4小勺)、白糖(1小勺)、番茄酱(适量)、马苏里拉芝士(适量)

做法步武汉中际中西医结合癫痫医院好吗骤:

1、把制作饼底的所有配料揉成面团,多揉几次,揉到面团变得十分筋道,拉开面团,面团能形成一张比较薄的薄膜,即达到扩展阶段。

2、把面团用擀面仗擀成8寸圆饼,放入PIZZA盘中,放在密闭保湿的环境下,发酵到变成1.5-2倍大。

3、面团发酵的时候,把蔬菜粒放入水中煮开,入少量盐煮至熟;马苏里拉芝士切成小粒状。

4、约需要1个小时后,面团能发酵到1.5-2倍大;发酵好后,取出PIZZA如何治疗抽搐?盘,在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来。

5、将番茄酱倒在面饼上,用毛刷或者勺子等工具将番茄酱涂抹均匀。

6、涂抹好番茄酱后,均匀铺上蔬菜粒,撒上一部分马苏里拉芝士。

7、烤箱预热,中层,上下火200度,先烤焙10分钟,时间到后拿出来,排入鳗鱼块,在鳗鱼块的中间塞上马苏里拉芝士,全部塞满。

8、再入烤箱,200度,烤焙15分钟,直至芝士软化,表面微焦即可。
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高粉具有养心、益肾、除热等功效;

全麦粉的热量(卡路里)226千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

玉米的热量(卡路里)196千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效;可与牛膝、芥蓝、松仁搭配;与红薯、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;癫痫住院就能治好吗p>

青豆的热量(卡路里)72千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;可与蘑菇搭配;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与比目鱼、大米、菠菜搭配;与白萝卜、西红柿、苹果相克,同食可能会引起不适;


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