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燕窝里的毛挑不干净吃了会怎么样,燕窝越白越好吗

时间:2021-12-25 来源:香菇菜谱网 点击:686次


偶尔一次食用不会有什么影响。

燕窝是由金丝燕利用分泌出来的唾液,在混合其他物质所建筑而成的巢穴,所以燕窝当中有毛是正常的。偶尔一次吃了没挑干净毛的燕窝是不会对身体造成什么影响的,因为在炖燕窝的时候里面的毛也经过的高温处理,细菌已经杀灭了。

但是燕窝当中的毛是纤维辽宁省颠痫病医院成分,食用后不能被人体所消化,并且还会影响燕窝的口感,所以建议在吃燕窝前还是要将里面的杂质挑干净。

不是。

燕窝并不是越白就越好,金丝燕刚筑好的时候巢穴是珍珠白色的,但是由于燕巢暴露在空气中会遭到氧化,所以最后得到的燕窝成品一般是米白色的,这才是天然燕窝的颜色。 癫闲病不治能好吗>

市面上那种很白的燕窝一般是商家为了增加卖相有进行漂白处理,像这种有漂白过的燕窝是不建议食用的,因为常用的漂白剂都具有一定的毒性,食用后里面的有害物质会残留在体内对身体造成不好的影响。

有淡淡的腥味为正常。

燕窝当中的主要成分为胶原蛋白和唾液酸,其中蛋白南宁治疗癫痫病的专业医院质含量占总营养成分的50%左右,所以一般燕窝是会有一股淡淡的腥味的,更类似于鸡蛋白的味道。另外有些燕窝生成环境难免会有粪便,粪便经过发酵之后会有氨水的味道,但是燕窝经过浸泡、挑毛之后这个氨水味会慢慢的消失。

如果买回来的燕窝腥臭味很重的话,就说明燕窝的质量可能有问题,像这种情况就要多加注意。 比较好的治羊角风医院

如果想要炖出来的燕窝不腥的话,再出锅前5分钟左右可以往锅中加入适量的冰糖,这样能提升燕窝的口感去除燕窝的腥味,并且还能让燕窝更加的香醇。

燕窝炖好了之后还可以往燕窝中加入牛奶一起食用,这样也能帮助去除燕窝的腥味,同时还能增加燕窝的营养价值。


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