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菠萝古老肉——补充能量补充维生素

时间:2022-05-15 来源:香菇菜谱网 点击:686次


菠萝古老肉——补充能量补充维生素

【 - 老人养生维生素】

菠萝古老肉也是被称为是菠萝咕噜肉,这款菜肴不仅是非常的色泽美观,也是非常的口味清新,我们食用这款菜肴是可以很好的增加食欲,帮助消解油腻,很多朋友都是不知道怎么制作,下面就是一起来看看怎么制作这款菜肴吧。

菠萝古老肉

主料:菠萝、猪肉。

辅料:番茄酱、料酒、味精、盐、胡椒、青红甜椒。

做法:

1、首先我们需要将准备好的瘦肉猪用清水清洗干净,切成大小合适的猪肉快,然后放入盐、料酒、生抽等调味料进行腌制片刻,这样可以让猪肉去腥。

2、大约腌制了一刻钟之后,将腌制好的猪肉依次沾上一些蛋液、面粉、生粉,然后放到一旁,将所有的猪肉块全部按照上面的准备好。

3、锅内放入适量的食用油,放入裹好的猪肉块炸至表面金黄后,捞出。

4、锅内放入少许油,倒入青红椒炒香,放入菠萝翻炒至出汁后放入炸好的猪肉块。

5、倒入番茄酱和少许清水,煮沸后小火收汁,加入味精和胡椒粉即可。

功效:菠萝里面是含有大量我们身体所需要的热量,而且是含有很多对身体有帮助的营养物质,像维生素、钾、钙、钠等。菠萝里面含有的蛋白酶,是能够很好的帮助我们身体消化蛋白质,菠萝的鲜果肉中还含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,胡萝卜素及多种维生素等营养物质。猪肉是可以很好的补充身体所需要的蛋白质,而且氨基酸的比例是非常的接近身体,对于补充身体能量也是有很好的作用,所以当我们吃了油腻的食物后,食用这款食物是非常的不错。新鲜菠萝在入菜或者直接食用之前,最好用淡盐水浸泡20分钟,以破坏菠萝酶,以免导致我们发生过敏。

这款菠萝古老肉的营养价值是非常的高,而且口感也是非常的独特,我们食用起来也是非常的爽口,所以也是非常的受欢迎,大家如果是想要学习的话,是可以很好的试一试上面的做法,相信是不会让大家失望的。

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我们都知道五花肉炖土豆是我们非常受欢迎的一道家常美食,这道菜的食材主要就是五花肉肉和土豆,这道菜做出来不仅是有五花肉肉香浓厚,而且有土豆软糯清香,是我们下饭的必备良菜,而且营养价值很高的,下面我们就是一起来看看制作五花肉炖土豆的详细的步骤吧。

五花肉炖土豆

材料:五花肉、土豆、油、盐、料酒、白糖、老抽、姜、葱、八角、桂皮

做法:

1、土豆削皮洗净,肉,葱姜洗净;

2、五花肉切成麻将大小的块,土豆切适量大小块;

3、葱切段,姜切条,准备八角和桂皮;

4、锅中放适量水烧开,将肉倒入,加少许料酒,待肉变色后捞出沥干水分;

5、锅中放适量油,开小火倒入一大勺白糖,快速翻炒至糖溶解冒泡;

6、将肉倒入,继续小火煸炒至出油;

7、放八角和桂皮,翻炒几下倒土豆,倒入适量老抽;

8、倒三大碗开水,开大火烧开,调入适量盐,砂锅先在灶上预热,然后将锅里的菜倒入砂锅,小火慢炖半个小时左右,上桌前撒入少许碎葱花即可。

猪肉是我们身体维生素的主要膳食来源,我们食用这道菜是可以很好的补充维生素B1和维生素B2的,可以为我们人体提供充足的能量的,土豆含有丰富的钾、锌、铁,维生素的含量也是比很多的水果要高的,土豆也是含有丰富的蛋白质的。

相信大家现在也是对五花肉炖土豆的做法有了很好的了解和认识了,我们在生活中经常是会吃到这道菜的,所以我们是可以很好的学习这种做法的,可以给我们的亲戚朋友露一手,而且对我们的身体也是非常的滋补的一道菜,可以经常做着吃一吃。


现在我们很多的朋友在当意识到自己的身体缺乏维生素的时候便会盲目的补充维生素,其实这都是不对的,当意识到自己的身体缺乏维生素的时候我们一定要科学的补充维生素才不会造成我们身体的损害,下面小编就为大家介绍一下如何科学的补充维生素。

科学补充维生素

维生素不仅维护着身体健康,也维持着生命的延续。当维生素补充剂成为当今都市生活的必需品,被越来越多地应用于日常保健,你是否也动心了?你在日常生活中真正了解维生素吗?你知道日常生活中如何补充维生素吗?怎样避免维生素的流失?

维生素:是维持人体健康所必需的一类营养素,是人体内酶系统的辅助成分,参与人 体广泛的生化反应,调节人体的代谢功能,虽然需要量很少,但是人体一旦缺乏维生素就会导致新陈代谢失去平衡,免疫力下降,各种疾病就会乘虚而入。

谁最需要补充维生素

通常来讲,只要食物结构达到平衡,人们可以从食物中获得充分的维生素,不必额外补充。但问题是达到这种平衡并不很容易,所以维生素缺乏也并不少见。

例如工作压力比较大的人群,经常上夜班的人或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人,以及偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇、患病者等。补充适当剂量的维生素是有益的。过度疲劳的身体也需要额外的维生素。所以,补充维生素对现代人保持健康还是值得推荐的一种方式。

补充维生素切忌过量

人们需要补充维生素,但需要有个度,补充太多不仅浪费资源,还可能会影响其它成分的代谢。因此,维生素的补充要适量,不能超过规定的量。

癫闲病人饮食上有哪些注意事项?维生素分为水溶性和脂溶性两种,水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外,毒性较小,但大量服用可损伤人体器官。例如超过正常剂量很多倍服用维生素C,可能刺激胃黏膜出血并形成尿路结石。

脂溶性即脂肪溶解的维生素则不能乱补,必须按照国家规定的量来补。如果脂溶性的维生素补充过量,包括维生素A、E、K、D,就容易引起体内的中毒反应。

长期大量口服维生素A,不能随尿液排出体外,易在体内大量蓄积,可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。长期大量口服维生素D,可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛乏力等。维生素E过量使用会引起血小板聚集,血栓形成,维生素E大剂量长期服用可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等,妇女可引起月经过多或闭经。孕妇补充过量的维生素对胎儿也会产生不可忽视的副作用。

看完小编关于如何科学的补充维生素之后你是不是觉得自己以前补充维生素的方式有那么一点点的不妥呢,不过如果你可以及时的改正自己以前的方法也不会造成我们身体会出现不健康的现象的,其实很多时候只要我们坚持科学的方法便不会出现什么大的不好的问题的。

维生素是我们人体必不可少的一类有机物,能很好的维持人身体的一切活动,俗话说“药补不如食补”,其实补药再好也不如从蔬菜水果中摄取的维生素最好,食物中不仅含有多量维生素,还具有其它养分,例如:水分,矿物质等其他微量元素,能过帮助肠道很好的蠕动。

怎样更好地补充维生素,难道就只能靠多吃蔬菜水果吗?其实还有很多办法可以补充维生素的,例如:鱼类等有机食品,也能很好的帮助补充维生素,人体离不开维生素的维持,下面就来看下怎样补充维生素吧。

维生素A动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中

维生素B1葵花籽、花生、大豆、猪肉、肉类

维生素B6肉类、谷类、蔬菜和坚果中

维生素B12猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中

维生素C柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中

维生素D鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中

维生素E谷物胚芽、植物油、绿叶

维生素K绿叶蔬菜中

维生素缺乏会引起的疾病:

维生素A:夜盲症,角膜干燥症,皮肤干燥,脱屑

维生素B1:神经炎,脚气病,食欲不振,消化不良,生长迟缓

维生素B2:口腔溃疡,皮炎,口角炎,舌炎,唇裂症,角膜炎等

维生素B12:巨幼红细胞性贫血维生素C:坏血病,抵抗力下降

维生素D:儿童的佝偻病,成人的骨质疏松症

维生素E:不育,流产,肌肉性萎缩等。

以上就是具体的维生素补充表了,对于维生素缺乏的你可以有一个很好的参照,不过维生素虽好,也需注意不要空腹服用,因为如果空腹服用的话,人体还没来的急吸收,就从粪便中排出了,得不到好的效果,所以要饭后吃用。

猪肉是我们现在食用的主要肉类,尤其是猪里脊肉是非常的受人们欢迎,做出来是外酥里嫩,而且适宜我们各个年龄层的人食用,猪里脊肉的做法也是非常的多的,我们经常是做炸里脊或者是糖醋里脊,今天教大家做牙签里脊肉串,一起来看看怎么进行制作吧。

牙签里脊肉串的做法

材料:猪里脊肉200克,盐2克,麻辣鲜2ml,料酒5ml,孜然粒2ml,孜然粉3ml,淀粉15ml,白胡椒粉1克,蚝油5ml,糖3克,白芝麻5克,粘粘香,油适量。

1、里脊肉洗干净,切小块

2、加入盐2克,麻辣鲜2ml,料酒5ml,孜然粒2ml,白胡椒粉1克,蚝油5ml,糖3克,淀粉5ml,用手抓拌均匀,腌制15分钟

3、再放入适量油抓拌均匀

4、再放入淀粉10ml,抓拌均匀

5、将腌制好的肉丁穿上牙签,

6、锅中热油,大约7成热,放入牙签肉煎炸直金黄色捞出,升高油温,再次复炸一下马上捞出,趁热在表面撒上3ml的孜然粉,撒上白芝麻5克和粘粘香即可。

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。

我们食用这道菜是可以很好的促进我们生长发育的,因为猪里脊肉里面是含有丰富的优质的蛋白质、脂肪、维生素等,而且是容易被我们的人体所吸收的,所以是对我们的身体是非常的滋补的。

我们在制作这道菜的时候是一定要注意好好切里脊肉的,我们切的不好也是会影响我们食用的口感的,我们在食用猪肉的时候一定是要熟,因为肉里面是有很多的寄生虫的,我们做熟了,处理好了,是可以很好的减少卫生问题的,我们要吃的健康。


大家都吃过莴笋吧,它是我们餐桌上经常可以吃的一种蔬菜,价格便宜,而且营养很高的哦,常吃这样的食物对于人体健康有好处,而且还可以不改,有强壮骨骼的作用哦,下面就推荐一种菠萝莴笋的做法,大家不妨来学习一下吧。

菠萝拌莴笋

【原料】:

莴笋500克,菠萝(罐装)200克,白糖100克,白醋5克。精盐、味精、清水各适量。

【制作过程】:

1. 莴笋去皮、叶、根、洗净后,切成梳子背块,用开水烫熟,控干,再放精盐稍淹片刻,入凉开水 中漂洗一次,沥净水分,盛入盘内。北京哪家医院专治疗癫痫病>

2. 然后把菠萝切成小块放入碗里面,放入糖水,白糖要事先用少许的凉开水化开,然后放入白醋和味精搅拌,放入冰箱冰镇以后浇在莴笋块上面就可以了。

菠萝莴笋口感好,而且有一种酸甜的口感,适合很多人群食用,酸酸甜甜的开胃助消化,而且还可以补充各种的营养素。莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。常吃莴笋还可以补充碘元素,可以促进人体的代谢和骨骼的发育。而且莴笋叶也是可以食用的,营养价值要比茎更高。比如说胡萝卜素就高出七十多倍的哦。所以大家可以放心食用,具有很高的营养价值。

关于菠萝莴笋的做法,大家都学会了吧,其实方法还是比较简单的,因为这样的食物可以保留它的原汁原味,而且凉拌着吃更开胃,而且还可以让你更加有食欲哦,所以经常吃这样的食物具有很高营养,大家可以放心食用。


排骨是我们日常生活中经常会食用的一种食材,不同的人对于排骨是会有不同的做法,所以排骨的做法也是非常的多,今天小编也是为大家准备了一款非常著名的排骨做法,酸甜排骨,也是一款传统的美味菜肴,来看看这款菜肴的详细的制作方法吧。

酸甜排骨的做法

1、排骨洗净斩小块,放入盐1茶匙拌均匀,腌制20分钟;

2、腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙,用手抓拌均匀;

3、锅内倒入植物油500克,油烧热,中火;

4、放入排骨炸至金黄色;

5、排骨翻动着炸;待快出锅前转大火收油,即可捞出沥干油;

6、准备一只碗,碗内放入玉米淀粉2茶匙;白砂糖1大匙、陈醋2茶匙、蕃茄酱2大匙;再放入水3大匙调拌均匀,可以先试试味道;

7、锅内留少量底油,把碗内的调料倒入烧成酱状;倒入炸好的排骨翻炒;排骨裹上糖浆即可起锅。

功效:番茄酱是含有丰富的维生素C,所以对身体是有很好的调理作用,排骨是含有大量的蛋白质、脂肪和维生素,而且还含有像磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,这对于促进我们身体骨骼的发育是非常的有帮助,补充身体钙质,所以是很适合幼儿青少年以及老年人食用。但是我们要注意这款菜肴对于肠胃不好的人群来说要少吃,而且就是一般人群也是不适合多吃,容易使得身体胆固醇偏高。

酸甜排骨是一款味道非常独特的菜肴,是有很好的开胃作用,里面也是需要搭配上醋,而醋是可以起到消除疲劳和治疗感冒的作用,所以是很适合我们在冬季和春季食用,大家自己不妨动手做一做,尝试味道怎么样。


对于海鲜来说,我们最常见的一种做法就是清蒸了,海虾也是不例外,因为清蒸的做法是比较的简单,我们只是需要把海虾收拾干净了,然后蒸熟了就是可以食用了,而且是可以很好的保留海虾的口感和营养,下面小编就是为大家介绍清蒸海虾怎么食用吧。

清蒸海虾的做法

原料:海虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。

做法:

1、首先就是需要将海虾的虾仁剥出来,然后是去沙线,洗干净。

2、将虾仁用料酒、盐、葱末、姜末搅拌均匀了,腌制大约20分钟就是可以入味。

3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。

4、将海虾仁放入大盘内,上蒸笼蒸15分钟,上桌前撒上香菜段,淋上调味汁即可。

功效:我们食用清蒸海虾是可以很好的补充身体钙质,而且也是含有优质的蛋白质,海虾中含有多种维生素和脂肪酸,对于防治动脉粥样硬化和冠心病是有很好的作用,海虾的肉质是比较的鲜嫩,是非常容易被消化,所以是很适合病人、儿童和老人食用。海虾中含有的丰富的镁元素,对于心脏是有很好的调节作用,帮助我们很好的保护心血管系统。清蒸的做法是可以很好的保留虾的营养成分不被破坏,而且做法是非常的简单。海虾属于生冷海鲜,蒸不熟容易拉肚子,时间也不宜太长,蒸太久虾肉就会变老,清蒸海虾时,要注意蒸时候的时间,一般大约15分钟左右。

我们吃海鲜就是讲究一个鲜字,所以这款清蒸海虾就是我们不错的一个现在,而且制作的时候是不需要什么技巧的,是可以吃出原汁原味的感觉,所以大家不妨参考上面的做法自己动手做一做,味道一定是会让大家回味无穷。


说起双皮奶,很多人都是想到甜滋滋,都是不禁想要舔一舔舌头了,随着社会的发展双皮奶的做法也是越来越多了,而且很多人都是品尝过,也是非常受欢迎的一种食物,这么多双皮奶做法,小编今天要为大家分享的是草莓双皮奶做法。

草莓双皮奶

材料

鸡蛋两只,水牛奶250毫升,草莓适量

做法

1、取蛋清倒入大碗中,加入适量白糖。

2、将蛋清与白糖拦匀。

3、将全脂奶倒入奶锅中,小火煮沸,即关火。

4、马上将煮沸的全脂奶倒入备好的小碗中,晾凉后,加入草莓汁形成第一层奶皮。

5、用筷子小心的挑起第一层奶皮,将奶皮下的奶倒入装有蛋清的大碗内。

6、在第一个小碗底留少许牛奶,可清晰看到第一层奶皮浮在牛奶上。

7、将大碗中的蛋清与牛奶拌匀后成为双皮奶的奶胚,用筛子过滤奶胚重新回奶锅中。

8、将奶锅中的奶胚小心的注入小碗中,可看到第一宁夏治疗癫痫病的好医院层奶皮随水面升高慢慢漂浮起来。

9、用保鲜膜把小碗封好,待蒸锅的水烧开,放入蒸锅内。

10、中火蒸煮10分钟,关火后再蒸5分钟,就成了双皮牛奶了。

草莓的营养价值是非常的丰富,是可以很好的补充维生素,像维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等,这对于维持一些身体功能的正常是有重要的作用,除此之外,还含有果胶、纤维素、叶酸等营养物质。鸡蛋是可以很好的补充身体钙质和蛋白质,同时含有牛奶,所以这是一款非常滋补的饮品,对于强壮身体是有不错的效果。

相信这款草莓双皮奶一定是不会让大家失望,草莓味的食物往往是能够很好的开胃,增强食欲,我们也是可以结合自己的口味加入一些食材,这样是会有更好的功效,也是会变得更加美味,对于养胃也是有不错的作用。


西红柿是很多人喜欢爱吃的果蔬,可以当蔬菜,也可以做水果,但生吃没有煮熟了吃营养价值高,西红柿可以跟其它菜配着吃,还可以做成蛋花汤来喝,鸡蛋炒西红柿,番茄酱等做法,西红柿吃起来酸甜可口,味道特别不错,西红柿补充什么维生素?接下来我们来看看吧。

一.西红柿成分

可食用部分97%。每l00g中含能量79kj,水分94.4g、蛋白质0.9g、脂肪0.2g,膳食纤维0.5g,碳水化合物3.5g、胡萝卜素550μg、视黄醇当量92μg、硫胺素0.03mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.6mg;维生素19mg,维生素E 0.57mg;钾163mg、钠5mg、钙10mg、镁9mg,铁0.4mg,锰0.08mg、锌0.13mg、铜0.06mg,磷2mg;硒0.15μg。且含腺嘌呤、胆碱、番茄碱以及抗炎、利尿、降压的成分。

二.西红柿介绍

西红柿又名番茄。西红柿的根系发达,分布广而深,发根力强,茎部易生不定根,移栽容易,亦可行扦插繁殖。最早生长于南美洲,因为色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。而今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品,它不但能补充大量人体需要的元素,同时也可以制作沙拉供人们品尝。

三.西红柿功效

1.减缓色斑延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌

研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

 现如今婴儿各种的发病率越来越高,其中最近婴儿不同疾病开始肆虐,这种疾病使我们孩子的身体承受着巨大的苦痛折磨,为此,很多家长也是愁坏了,带着孩子四处求医问诊,孩子的病却少有起色,而且久而久之,这种疾病还会衍生出其他疾病,那么有没有什么好的治疗方法呢?提高维生素含量是关键,下面就让我们一起来了解一下宝宝补充维生素的方法。

  方法:

1、多喝酸奶:坚持均衡饮食,如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况,会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡,必须依靠养生细菌,酸奶中就含有这类细菌。购买时一定要注意酸奶的生产日期,如果生产日期有些模糊,那就说明被改过,应当注意。

2、多饮开水:记住,是白开水!这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润;多

喝水还能让人感觉清新,充满活力。研究证明,白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收,使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强,从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水,尤为重要。

3、多吃海鲜:海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等,经常食用能促进免疫功能。

4、经常喝茶:科学家发现,茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒,因此,可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。每天喝黑枸杞(汇然)泡水、泡茶或者直接食用。

5、不妨饮点红酒:大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用,但红酒恰恰相反,它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处,而且还有利于保护心脏。

6、吃些动物肝脏:动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜,以及维生素B6、B12等,这些物质有助于促进免疫功能。

 以上内容为我们介绍了宝宝补充维生素的方法,通过以上方法我们可以对婴儿体质有了一个更深的了解,当我们的婴儿在出现类似情况就可以及时有效的进行治疗,同时也可以免去我们家长的困扰,让更多的人更加健康快乐的生活。

相信大家肯定都知道维生素对于我们的重要性吧,我们人体如果缺少了维生素,不但容易影响到我们的身体健康,甚至还可能威胁到我们的生命,所以我们建议广大的读者朋友们有必要多了解一些关于维生素的知识,一旦发现自己身体缺乏了某些维生素,一定要及时去补充,避免给身体带来危害,下文我们介绍一下怎样补充维生素a和b。

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【富含维生素A的食物有两类】

一是维生素A原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;

另一类是来自于动物性食物的维生素A,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。

【含有丰富维生素B的食品】

①含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

②含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。 B族维生素若想全部摄取比较困难,但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白,②和③全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物,②和③合在一起形成一组食物,组合选择两组食物,基本上可以把B族维生素摄取到手。

在上面的文章里面我们介绍了维生素对于我们的重要性,我们知道人体如果缺乏维生素将会出现多方面的麻烦,所以我们要多了解一些关于维生素的信息,上文为我们详细介绍了怎样补充维生素a和b。

水果有何营养价值

糖类:

水果可以为人体提供能量糖类中含碳水化合物和淀粉质,由碳和水产生,燃烧即生成热量,负有推动体内器官运作、充作燃料的功能。水果中普遍含有果糖、葡萄糖、蔗糖等三种糖类,如苹果、梨以果糖为主;葡萄、草莓、猕猴桃等含葡萄糖较多;柑橘、桃、李、杏等以蔗糖为主。各种水果的含糖量一般在10%~20%之间,含糖量超过20%的有枣、椰子、香蕉等。含糖量低的有草莓、柠檬、杨梅、桃等。水果在成熟之前,碳水化合物多以淀粉为主,随其成熟才逐渐转化为糖,随着糖含量的上升,水果中糖与酸 的比例也逐渐发生变化。因此,成熟后的水果,一般是酸度降低,而甜度升高。

维生素:水果中含有所有的维生素

维生素A

维生素A对于眼睛的保健作用很大,是保护眼睛的重要营养素。并且维生素A还具有保护肌体细胞的作用,包括表层细胞的维持与完善,此外,还可以保护体内的,诸如肺部、咽喉以及消化器官等的器官细胞。水果中维生素A的来源主要是由水果所含的胡萝卜素进人体内后,转化成维生素A。水果也是人体摄人维生素A的重要来源。

维生素B1:

维生素B在遇到高温时,就会呈现出不稳定状态,具有强烈的水溶性;一旦体内摄取不足,就会引起脚气病、便秘、食欲不振、全身倦怠等症状。

维生素B2

维生素B2与维生素Bl相似,它也具有水溶性,遇到高温时会呈现不稳定状态;人体缺乏时,会出现口角炎、口内炎,影响人体发育。

维生素B6

维生素B6是人体所需的13种营养素中最容易缺乏的一种,它是人体内形成血清素的主要物质,具有安定神经的作用,能使人心情愉快,而且对热、空气、光线都非常敏感,但也容易在加工或烹调中流失。从水果中摄取维生素BB是最佳的方法,含有维生素B6的常见水果包括香蕉、西瓜、甜瓜等。

维生素B1

维生素Bl,也就是我们常说的叶酸,它有助于人体制造核酸,而且它还是细胞快速再生的主要物质。叶酸的主要作用是代谢人体的蛋白质,只要人体缺乏叶酸或维生素B1。即使体内含有大量的铁质,还是会造成贫血的现象。因此,为了能维持我们的身体健康,平时应多补充叶酸,很多水果中都含有叶酸。

维生素C

维生素C具有调和人体内酸素和荷尔蒙的作用,有促进血球再生的功能,如果人体缺少维生素C,会使血管抵抗力减弱,出现牙龈出血症状,并且还可能会导致坏血病等。几乎所有的水果都含有维生素C。水果中的维生素C是代谢体内氧化废物的最佳武器。但维生素C易溶于水,在遇热或食品不新鲜时,就会极易受到破坏而逐渐流失。维生素C广泛存在于新鲜水果、绿叶蔬菜和肉类中,中药山楂、乌梅、苍耳子和醋柳果中含量也极为丰富。

维生素D

在所有的维生素中,维生素D是最特殊的一个。因为所有的维生素都来自食物,只有维生素D只存在于少数几种天然食物中,而且主要是由人体的皮肤经阳光中紫外线的照射产生。所以维生素D又被称为阳光维生素。它有促进骨骼健康发育的功能,缺乏时会影响骨骼发育,甚至导致软骨病。维生素D主要来源于动物性食物,一些坚果也含有维生素D。但是量都不很多,所以不能靠水果来补充维生素D。

维生素E

维生素E能促进血液循环,降低胆固醇,防止血管硬化或血栓,并能够增强性机能,预防孕妇流产和早产现象发生,同时对防止皮肤出现皱纹及粗糙的作用也很明显。部分水果可以满足这方面的需要。

维生素K

维生素K可以促进血液凝固,促使伤口尽早愈合。有些水果可以提供人体所需的维生素K。

维生素p

维生素p能够促使血液凝固,使伤口在短期内得到恢复,有许多水果如苹果,樱桃,杏,柑橘类,葡萄,石榴中含有丰富的维生素p。

感谢阅读网饮食养生频道的《菠萝古老肉——补充能量补充维生素》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。


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