当前位置:首页 > 养生禁忌 > 正文内容 >

冬季进补吃什么,四种蔬菜最养生!_冬季养生汤四种

时间:2022-05-15 来源:香菇菜谱网 点击:686次


冬季进补吃什么,四种蔬菜最养生!

【 - 冬季养生汤四种】

冬季是适合养生的季节,但是选择什么样的食物呢?不妨一起来看一看,以下四种蔬菜最养生。

1、莲藕

生吃能凉血散淤,熟食则补心益胃,具有滋阴养血的功能。与红枣同食,则可补血、养血。和肉一起煨可以调养脾胃。

2、红薯

红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用,能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者胡萝卜素的缺乏。红薯和大米、白面混吃,可以提高主食的营养价值,使人延年益寿。明代医家李时珍说:“海中之人多寿,而食甘薯故也。”

3、芋头

“七月七秋凉,八月番薯芋头娘。”是说芋头成熟的季节在秋季。因为芋头营养丰富,含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘;并且可提高免疫力,有助病后康复。

4、大白菜

大白菜是冬季餐桌上的常客,有“冬日白菜美如笋”之美誉,营养价值较高,含有90%以上的纤维素,还含有维生素C、维生素E等,在空气特别干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。

相关推荐

春季是一个很温暖的季节,每个季节都有这不同的养生的方式和方法。春季药注意保暖,一些养生的食物也是必要的选择哦。春季吃什么样的蔬菜比较好呢,下面的这些养生的食材是不错的选择呢,一起来看看小编介绍的这些适合春季食用的蔬菜吧。

卷心菜

又称包心菜。味甘,性平。入肝、肠、胃经。具有清热散结,健胃通络的作用。现代研究证明卷心菜富含营养素及微量元素钼,富含果胶和纤维素,它具有提高人体免疫功能、防癌、抗高胆固醇血症等功用。卷心菜含有的维生素和纤维素是比较丰富的呢,而且还有提高免疫力的作用和效果,对于补充微量元素有帮助。

油菜

味甘,性凉。入肝、肺、脾经。具有行瘀散血,消肿解毒作用。

胡萝卜

味甘,性平,无毒。归脾、肺经。能养血明目,健脾消食,补气生血,行气化滞。现代研究认为胡萝卜富含α和β胡萝卜素,这是两种强抗氧化剂,能减缓有害物质对细胞的侵害。胡萝卜素是脂溶性物质,最好用植物油烹调。胡萝卜可以有补充胡萝卜素的作用,还可以有养血明目的效果哦。

芹菜

味甘、辛,性凉。入肺、胃、肝经。具有平肝清热,利湿治淋的作用。现代研究证明芹菜含铁量较高,并且含有丰富的维生素和食物纤维,有清肝热、降低血清胆固醇、促进体内废物的排泄、净化血液等作用。芹菜有水芹和旱芹之分,入药以旱芹为主。脾胃虚弱者不宜多食。经常吃些芹菜的话可以有降压降脂的作用,而且还可以有净化血液的作用。

关于春季吃什么蔬菜比较好的这个问题,小编已经给大家介绍了相关的内容了,从上面的这些内容中我们不难发现的是这些食材对于提高免疫力有好处,而且还很适合春季食用的哦,大家平时的时候可以经常吃癫痫病怎么检查,是不错的养生保健的食材。


导读:老人冬季进补吃什么?冬季是进补的最佳时节,抓住时期调理身体,才能保证一年的身体健康,今天小编就来告诉大家老人冬季进补吃什么?一起来看一下吧!

冬季养生_老人冬季进补吃什么?

冬季是进补的好时节,所谓冬天补一补,春来打老虎,许多老年人都想趁着冬季好好来调补身体。尤其是体弱多病的老年人,更应该抓住这个时期,好好调理自己的身体。食疗是调理身体比较有效的方法,下面我们就来看几款适合老年人进补食品。

1、花旗参

花旗参又叫西洋参,它主要产于美国的绿州天脉、加拿大、法国。西洋参与其他参不同,它既有补气的作用,又有滋阴的作用,服用后不会上火。特别针对中年人,每天吃两三片,对身体很有益处。

2、萝卜

都说冬吃萝卜夏吃姜,萝卜含水量高达93.4%,是冬季补水的佳品。萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富,可以炒菜也可以炖汤。并且,萝卜中的矿物质含量也很高,可以增强人体免疫力,预防感冒。

3、枸杞

枸杞子有十大美名:气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人,枸杞子还有润肠通便的作用。

4、红糖

红糖有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛之功效。对于体寒虚弱、造血功能下降的老年人,特别是大病初愈之人,均有良好保健功效。而且,红糖是含有较多的维生素和铁、锌、锰等成分,营养价值比较高。但红糖的每日摄入量建议不要超过25克。

5、黄豆

黄豆性味甘平,归脾经和胃经,有清热利尿和解毒的功效,它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。同时,黄豆是蛋白质主要来源。平时多喝点豆浆、吃点豆类食物不但可滋养脾胃,而且有美容养颜的作用。黄豆制成豆浆后,更有利于脾胃的消化和运输,能排解脾胃中的胀气、解热润肺。

6、鱼类

多吃鱼类对老年人冬季养生颇有好处。因为鱼脂肪里所含的脂肪酸,是促进大脑发育最好的物质。其中,金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类含有量多。多吃鱼类可补充这种脂肪酸,从而预防痴呆。它不仅可以保持大脑年轻,且能预防动脉硬化和心肌梗塞。

7、坚果

老人冬季进补吃什么?平时常吃些含硒元素的花生、核桃、葵花子、板栗等零食,对延缓衰老有积极作用。记忆力减退是老年人普遍现象,因此,可以吃些松子、杏仁、榛子、花生等。这些坚果中含有不饱和脂肪酸,对心脏有益;板栗能补肾气,还能抵饿,也是冬季零食好选择。

冬季进补虽好,也有忌讳,不是所有人都适合进补。冬季进补要结合自己的健康状况而定,切勿乱补、偏补,还有些老人喜欢选择膏方作为补品,这类人必须到正规医院,由中医科的医师给予配制,千万不能轻信他人或医托推荐到民间去配制膏方,以防上当受骗,避免对自己的健康造成不良后果。此外,在进补时,最好不要食生冷,也不能过多地食用油腻的食物,以免妨碍脾胃消化功能、影响补品的吸收。如遇感冒、腹泻等,原发性癫痫病影响智力吗应暂时停止进补。

提醒你:老人冬季做好进补,选对进补食物,科学的调理身体,才能保证健康。

霜降是个节气,每个地方的习俗都是不一样的,就连是什么都是不一样的,比如,山东人民吃萝卜、福建吃柿子等。但是不管怎么样,霜降吃四种蔬菜是养生的。下面就由小编带领大家一起看看各地霜降有哪些不一样以及吃什么好吧。

我们都知道现在是霜降,它是秋季后一个节气,意味着下面就会迎来冬季了。霜降前后气温变化非常大,特别容易生病的,所以这时候一定要做好日常保暖工作,同时也能进行适当的进补,来增强身体抵抗力。

各地霜降一到吃什么

1、山东霜降吃萝卜

山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。萝卜是种家常菜,也被认为是秋冬的看家菜之一。生吃,凉拌着吃,做成热菜、汤饮、粥品、主食,甚至还能做成药膳。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白萝卜一是下气,解腹胀之围;二是白萝卜入肺,肺应秋季,白萝卜可以加强肺的肃降功能,既止咳,又促大肠运动,肺与大肠相表里。

2、广西霜降吃牛肉

大陆不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林,这里的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。

3、福建霜降吃柿子

在我国一些地方,有着霜降吃柿子的习俗,当地人认为,这样不仅能够御寒保暖,还能够滋补筋骨,强身健体,是非常好的霜降食物。

泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候,则会爬上一棵棵高大的柿子树,摘几个光鲜香甜的柿子吃。柿子不但具有涩肠、润肺、止血、和胃,还可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,具有极高的营养价值,被誉为甜的金果子,而霜降节气之后,被霜打过的柿子更是绝佳的美味,既好吃又不贵,还能滋补身体,因此福建人都习惯了在霜降前后买上几斤回家慢慢品尝。

4、台湾霜降吃鸭子

闽南台湾的民间在霜降的这一天,要进食补品,也就是我们北方常说的贴秋膘。在闽南有一句谚语,叫做一年补通通,不如补霜降。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此,每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了。

霜降吃这四种蔬菜能养生

1、白萝卜

这段时间应尽量多吃些白沈阳治癫痫病的医院有哪些萝卜,一是可以下气,缓解腹胀;二是白萝卜入肺,肺应秋季,可以加强肺的在肃降功能,既止咳又促大肠运动。

白萝卜的营养价值是非常高的,也是非常便宜的,常说冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方,现在很多人也称白萝卜是土人参。常吃白萝卜能够增加我们的食物,帮助消化,还有止咳化痰的作用,同时它还能够抵抗癌症的。

导读:2020冬季适量喝点酒有利健康,那么冬天喝什么酒呢?最适合2020冬季养生的酒是黄酒,可以御寒养颜,而喝啤酒可以缓解2020冬季上火。具体冬天喝什么酒?下面小编推荐四种最适合2020冬季喝的酒。

冬天喝什么酒?

1、黄酒:御寒养颜

黄酒含有18种氨基酸,其中8种是人体自身不能合成而又必需的,如糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等,这些营养物质易被人体消化。这些成分经贮存,最终成为营养价值极高的低酒精度饮品。

冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒,适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。

一般气温在10℃以下,黄酒就最适宜温着喝。将酒具放入沸水中水浴,加温至40-45℃,这个时候的黄酒不光养胃暖胃活血,酒性散发得快,人也非常舒服,加入姜丝或话梅都是配搭方式。

2、啤酒:缓解上火

啤酒不是专属2020夏季的酒类饮品,啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,称为液体面包,适量饮用,对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。

适度喝啤酒有助于防止感冒。研究发现,每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。这是因为,酒精可发挥抗炎作用,遏制病毒繁殖,从而抑制鼻黏液产生。

2020冬季人们喜欢吃火锅,如果在汤汁中倒入适量的啤酒,可使汤汁略带醇香,更加鲜美可口。同时,因啤酒中富含大量的维生素,可缓解吃火锅而引起的上火。

3、低度白酒:舒筋活血

优质低度白酒刺激性小,醇而不烈。适当饮用能舒筋活血,起到与进行体力活动相同的效果。并能增加血液中高密度脂蛋白,减少低密度脂蛋白。使胆汁、腽固醇含量减少,对于防止胆结石有帮助。还能消除积累在动脉壁上的有害胆固醇类,起到保护心血管作用。

白酒要温到多少度最适宜饮用呢?答案是以30℃~40℃为佳,如果白酒的温度过高,酒内的芳香酯会遇热挥发,酒香变淡,影响口感。至于温酒的方式,其实也很简单,常见的有水烫把酒倒入温酒壶,然后放入热水中升温;火烤把酒装入耐热器皿,置于火上升温;冲烫把滚烫的饮料冲入酒液或把酒液注入热饮料中升温等几种方式。

值得注意的是,为了防止中毒,烫酒不能长期用锡壶,因为锡壶遇到高温会分解铅,严重危害到人体健康。由于酒精度数的升高,肌体所消耗的酶和维生素也会随之增多,进而不利身体健康。所以,为降低或减少白酒对男性健康的威胁,所以饮酒时要及时补充新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等里面的营养物质。

4、红酒:提高免疫力

治疗癫痫病的偏方

葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质等人体必不可少的营养素,它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是体弱者,经常饮用适量葡萄酒,可以提高免疫力。

红葡萄酒中含有一种叫作白藜芦醇的物质。白藜芦醇经过抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、调整血管生成及内皮功能等各个信号途径,能对糖尿病、冠心病等相关疾病产生重要保护作用。由此,适当饮用少量的红葡萄酒,对防治心脑血管疾病、延年益寿等方面,是有好处的。

专家建议,葡萄酒的饮用量为:男性每人每天最多300-400ml,女性每人每天最多200-300ml。喝酒的最佳时间是晚上7点至9点半,这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更容易被代谢掉。喝酒前,可以补充维生素c、维生素b,吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶,来保护胃黏膜,以缓解酒精对人体的伤害。

不过无论喝什么酒都不宜过量,若是在外应酬,喝得过多,出门又受风寒,上吐下泻,不但不能暖身,反而伤胃,因此2020冬季饮酒,切记小酒怡情。

四种蔬菜有利于春季养生

俗话说,一年之计在于春,你是否也为自己春天的饮食做好计划了呢?以下4种蔬菜有利于春季养生,应该多吃。

豆芽防口干唇燥症状

春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽,跟原豆相比,它们的维生素含量增加,矿物质利用率提高,并且蛋白质和多糖更易吸收。

从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。

豆芽的食用方法有很多,可焯水后凉拌,也可做汤,还可用来涮火锅。

荠菜能补钙

眼下,虽然还没真正回暖,但最耐严寒的荠菜却已经上市了。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。

荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。

荠菜可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。

莴笋抗过敏

莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。

莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现,莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎,能够缓解过敏病人的痛苦。

莴笋可以用来凉拌、烧、炒,还能加工腌制酱菜、泡菜等。

韭菜提高抵抗力

韭菜虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳。

韭菜富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生,故有“洗肠草”之称。韭菜性温,因而在春季吃可以固阳气,提高人的免疫力,特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜。

韭菜的吃法很多,韭菜炒鸡蛋,或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择,但并不是所有人都适合吃韭菜,口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
.


香菇菜谱网(yscp.lgqvd.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己