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脂肪是蛋白质吗 -

时间:2022-05-15 来源:香菇菜谱网 点击:686次


脂肪一种储存能量的组织,人体内部就存在了大量的脂肪,而脂肪的数量是身体变化最大的组织,有的人身体比较胖,那是因为体内的脂肪组织占比较大,而有的人消瘦是因为体内脂肪占比非常小。而脂肪造成的肥胖对健康影响非常不利。下面就来看看脂肪是蛋白质吗?

1.组成元素不同。

蛋白质是由C(碳)、H(氢)、早期的癫痫病可以使用手术治疗吗O(氧)、N(氮)组成,一般蛋白质可能还会含有P(磷)、S(硫)、Fe(铁)、Zn(锌)、Cu(铜)、B(硼)、Mn(锰)、I(碘)、Mo(钼)等。

脂肪是由C(碳)、H(氢)、O(氧)组成。

2.生理功能不同。

蛋白质的生理功能有:构造人的身体,结构物质,载体的运输,抗体的免疫,激素的调节,酶的催化,能源物质。 癫痫小发作影响智力吗>

脂肪的生理功能有:储能物质,为身体保温,碰撞时起缓冲作用。

3.食物来源不同。

蛋白质食物来源:奶、蛋、鱼,瘦肉、豆类制品等。

脂肪食物来源:猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和硬果类等食物中含有较多的脂肪。

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蛋白质是人体必需的营养物质,在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。高蛋白质的食物,一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

高脂郑州比较好的治疗癫痫的医院肪食品是指含脂肪量高的食物。具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸,比如含油量高和油炸过的食物,植物中的核桃、芝麻、花生,油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。

长期食用高脂肪“垃圾食品”可能诱发多种慢性疾病,如果想控制体内的脂肪不致过量,可以利用一些具有降脂作用的食物,“吃”掉体内脂肪。


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