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空腹吃柿子不舒服是因为柿子含有

大家应该都知道柿子吃起来是有很多忌讳的,比如不能和螃蟹一起吃,也不能够空腹吃。因为很多人都在空腹吃后感到不舒服,那么是为什么呢?下面为大家介绍。北京军海癫痫病医院

空腹吃柿子不舒服是因为柿子含有

空腹吃柿子不舒服是因为柿子含有鞣酸。鞣酸,别名单宁,鞣酸和蛋白质结合会形成沉淀,在胃酸作用下,和柿子中的纤维、果胶纠缠在一起,在胃里形成了结石,严重会造成胃肠道的损伤。

吃柿子的禁忌

1.不能空腹吃

柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。尽量在饭后1小时左右食用,以避免胃柿石形成。

2.贫血的人少吃

柿子含单宁,易与铁质结合起来,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。

3.尽量不要吃柿子皮

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

4.糖尿病患者不宜食用柿子的含糖量比较高,而且多为单糖和双糖,如葡萄糖、蔗糖、果糖等,容易引起血糖升高。所以,不建议糖尿病患者吃柿子。

5.胃部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃

柿子性寒,若患有胃部寒凉者,不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。

上面就是为大家介绍的空腹吃柿子不舒服是因为柿子含有相关知识,此外还介绍了吃柿子的禁忌,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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