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糙米可以天天吃吗(天天吃糙米的影响)

现代人认为吃粗粮有益我们身体健康,而糙米受到许多人的欢迎,因为它富含膳食纤维、维生素以和矿物质元素,其营养价值极高。然而,有些人会认为糙米终究不如粳米好,所以长期食用后会不会有反作用?每天都可以吃糙米吗?北京军海癫痫病医院

1、糙米最好不要天天吃。

糙米的营养价值虽然很高,但是长期食用,尤其是将糙米当成主食食用,会对人体产生一些不好的影响,最主要的影响就是会导致机体内矿物质摄入不足。

所以糙米最好一周吃一次,每次吃个八分饱就够了。

天天吃糙米的影响

糙米中虽然含有一定的矿物质元素和维生素,但糙米在存放过程中,一旦摄入适量的水分,加上存放环境温度改变,就会发芽,糙米在发芽的瞬间,所含的植酸钙镁和矿物质相结合,不易分解,这些矿物质并不会被人体吸收,而有可能通过大便排出体外,从而造成人体摄入矿物质不足,引起牙齿受损,骨骼脆弱的现象。

吃糙米的时候不注意控制分量,过多食用,也会造成肠胃负担。

吃糙米有什么好处

1.糙米中的膳食纤维含量丰富,摄入适量的膳食纤维,能帮助改善肠胃机能,净化血液,软化粪便,预防肥胖,促进新陈代谢,以及排毒。

2.糙米的胚芽层中含有不饱和脂肪酸,能起到降低胆固醇,保护心脏的作用。

3.糙米胚芽中富含维生素E,摄入足量的维生素E能有效促进体内血液循环,维护身体机能。

4.糙米中的维生素E能有效中和自由基,延缓肌肤衰老,防止皱纹,色斑过早出现,使肌肤变得光泽明亮。

5.糙米中还有丰富的谷维素,能帮助调节胰腺“β细胞”,帮助稳定血糖。

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