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家庭如何腌制洋姜食材百科

家庭如何腌制洋姜的呢?相信很多朋友都还不知道吧,下面就让我来给您具体 的介绍一下。北京军海癫痫病医院

洋姜

家庭如何腌制洋姜

昨天下午我去菜园逛逛,想找点食材做个素食配合言蹊的西式焖牛肉。由于我们这儿正值澳洲郑州军海脑病医院,京豫多学科联合会诊获赞的冬天,花园菜园都疏于打理,杂草丛生。我正在一个角落拔草,突然刨出一块大土豆!接着,一块,两块,又一块洋姜滚了出来,哇越来越多。。。

我想起,我们搬来之前,这个角落曾经长着一些洋姜苗和稀疏的土豆苗,我们没怎么管它们。没想到,春去冬来,它们在那儿自生自灭,却把丰硕的果实留在地下。我捧起这些宝贝真想亲亲,哦你们太可爱啦!

对,今天就做腌洋姜吧。

洋姜的营养价值众南昌有专门看癫痫的医院吗所周知;由于洋姜中含有一种与胰岛素近似的物质,可以双向调节血糖,即一方面使糖尿病人的血糖降低,又可使低血糖的病人血糖升高;其二,洋姜含有大量胶质,能生成血小板,有止血功效;其三,能够促进糖分分解,改善体内脂肪平衡。

我吃过多次腌洋姜,特别是云南的印象最深,但自己动手DIY却是第一次。

我做事没有章法,随意自由发挥,效果如何只有等待最后揭晓啦!

意外发现的宝贝济南哪家医院治疗癫痫好就是在这个角落找到的,我只刨了一点点,留下更多的洋姜在地里春天再长。

这是我的一部分香料,大块的是蜜枣,是煲汤用的,不放在洋姜里,塑料袋里是花椒粉,四川汉源的花椒是最棒的花椒,平时需要放在冰箱的冷冻室里才能保鲜,干辣椒是自家菜园里产的。

晾过的洋姜与盐,糖,少量酒 (我没有白酒,用红葡萄酒代替,自己发挥的)

放了点酱油(我记得腌洋姜是黑色的,发挥想像放了点酱癫痫检查项目有哪些油,嘗嘗味道不错呢)然后装进罐里,倒入香料水。

盖上盖子,等几天打开吧!(我感觉好像晾得不够乾,太急于发照片了)

从左至右:腌橄榄;泡萝卜;白色的片片是上次去卡尔的老农场挖的野蒜,用白醋和糖泡起;剁辣椒;辣椒醋

除了野蒜,其它均为自产,哈哈

不管怎么说,自产自制的食品就是放心。

等到揭盖时再拍照吧!

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