您现在的位置:

大众养生 >> 正文 >

莲藕汁应该怎么做?_夏季养生怎么做

莲藕汁应该怎么做?北京军海癫痫病医院

夏天到了,莲花也开得正好,真可谓接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红,莲藕正是鲜嫩清香的时候,吃一口莲藕,脆脆的很爽口,让人觉得暑意全消,整个人都精精神神的,喝一口莲藕做的汁水也是觉得沁人心脾,小时候妈妈总是给我做莲藕汁喝,好怀念的味道。那么,莲藕汁怎么做呢?

主料莲藕1节

辅料白糖适量  清水适量

莲藕一节洗净。

去皮后切成小丁。

放入豆浆机中加入清水。

盖上盖子,通电,25分钟后就可以喝了。

杯中加适量白糖

把藕汁过滤出来就可以喝了。

1、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。

2、煮藕时忌用铁器,以免引致食物发黑。

3、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

小的时候妈妈是把莲藕切成一片片的,然后煮成糖水给我们喝,现在生活水平提高了,可以用豆浆机操作,很是方便,味道也是没有什么改变的,莲藕还可癫痫病复发前症状以炒着吃,凉拌,煲汤都是不错的选择,榨汁喝简单,市面上的藕粉,大家还是不要购买,主要是怕不纯。

小编推荐

冰糖莲藕是一种比较常见的甜品,很多人会选择在酒店食用,那么到底冰糖莲藕到底该怎么做呢,今天借助这个机会,就和小编一起来看看吧。

主料:莲藕、圆糯米。辅料,冰糖、桂花。耗时,60分钟。

功效:养胃、健脾、止泻。

做法:用菜瓜布刷去深色外皮并洗干净,从头端预1/4处切开当盖子,将切口处倒扣使莲藕出水。

1、接着用摇晃的方式填入糯米,再将莲藕盖子盖上,用棉线绑好,或用牙籤斜斜插入固定。

2、压力锅加入淹过莲藕的冷水,放入莲藕盖上锅盖。待安全阀上升至第二条线改小火,计时50分后熄火,安全阀自动下降后打开锅盖加入冰糖及桂花(可省略),续煮十分钟后再浸泡一晚。

3、将浸泡一晚的莲藕糖汁以中大火熬煮15分钟至浓稠,降温冰镇后,将糖汁淋在切片的莲藕上即可。

上面就是冰糖莲藕的做法。冰糖莲藕不仅可以补肺健脾在夏天还可以清热祛暑,如果大家身边有朋友身体需要补气血的话,可以把这个做法推荐给他们。

说到莲藕的做法,大多数都是拿来煲汤。今天小编给大家介绍不同的做法,那就是糯米莲藕,在莲藕里塞入糯米煲煮到软糯,再配上冰糖红枣,最后淋上蜂蜜吃。藕香软糯,糯米清甜,香浓入口,在燥热的秋天,特别适宜,清肺润燥。下面一起来看看学一学怎么做吧。

主料:

莲藕一节、糯米70克、红豆一把、红枣几个

辅料:白糖适量、蜂蜜适量

做法:

1、糯米要提前泡透。

2、莲藕去皮,注意两头的藕节处,削皮即可,不要切开了,在莲藕一头一寸处切开。

3、装上泡好的糯米,注意装实,装的时候可以用筷子来帮忙。

4、装好糯米后,将切下来的那段莲藕用牙签封上。

5、放入电压力锅,加上洗好的红枣和红豆,用到红枣和红豆,一方面调味湖北什么医院治疗癫痫病比较好,一方面调色,挺好的。

6、选择肉类程序,结束后让其处于保温状态,不要急着开盖。如果觉得一个程序不够也可以选择用两个程序进行。

7、将莲藕捞出,去掉牙签。

8、改刀装盘,淋上蜂蜜,可以开吃了。

技巧:

1、糯米如果没有提前浸泡好,可以用温水加速糯米软化的时间。

2、把糯米塞进莲藕内时,应把手垫在莲藕的底部,注意不停地用筷子戳,这样莲藕内的洞洞才会被塞满。

3、蒸熟后的糯米莲藕,要等完全摊凉后,才可以用蜜糖调味,否则蜜糖遇热容易变酸。

以上就是糯米莲藕的做法,它的做法有繁有简,要想做的更正宗地道就要不怕麻烦,莲藕要先煮后蒸加浸泡才能充分入味。最后可以在蜂蜜上撒点桂花,这样糯米莲藕,桂花香气浓郁。如果想要莲藕更糯,那就最好选择红莲藕,这样煮出来更糯。

糖醋汁就是在做很多食物的时候都会使用得到的,但是经常使用的食物如果不了解制作方法,那么对食物的口感也会造成影响,因此现在就为大家来具体介绍一下糖醋汁的不同做法。

第一种做法

糖醋汁的比例

水,醋,糖,老抽,料酒比例:5:4:3:2:1。

先将生姜,生葱,青椒,葱头用适量油爆透,然后加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后,再用细布和筛斗滤去渣滓。然后,再放入白糖,酱油,食用玫瑰色素,最后加白醋,再在火上略滚一下即成。 这个方法比较复杂,大型餐馆用的比较多,口感最好。

第二种做法

1、将珠葱、芹菜、胡萝卜、雪梨、大蒜、丁香用植物油炒香后加水,放入山楂、香叶、辣椒用中火煮至软烂,使原料中的呈味物质、营养物质充分溶解于水中,滤渣既成基汁。

2、然后在望基汁里调入番茄酱辣酱油玫瑰露酒蔗糖盐上火熬制成一体,冷却后加入白醋蒜茸既成。这是一种比较讲究的糖醋汁的做法。 这个也复杂,也是专业餐馆的做法。

第三个方法

就是我们家里通常用的,主要是简单:锅烧热放少许油,倒入番茄酱,再加半勺糖,半勺河北看儿童癫痫医院醋, 多半勺水,盐少许,勾欠等起泡后在淋少许热油就行了。

风味与口感!这杯蔬果汁很适合进行减重计画者,有助于适度补充必须脂肪酸,以免因为长期的无油饮食造成营养不均。冰糖炖雪梨早已为人们所熟知。但是,越来越多的人开始认为,梨经过炖之后营养已经变化,不能保证最纯真的营养,所以越来越多的人选择喝新鲜的榨梨汁。不仅原汁原味,而且营养丰富,下面介绍一种养生的榨梨汁的方法。

 

 

梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

 

美生菜苹果酪梨汁

 

功能:瘦身减重,美白养颜认为酪梨的脂肪高而不敢吃?酪梨含有单元不饱和脂肪酸,能减少坏胆固醇﹝低密度胆固醇﹞,预防心血管疾病,其抗氧化功能更能延缓老化。搭配苹果跟美生菜更可增加其

 

材料

 

美生菜5∼8片,苹果1颗,酪梨1/2颗,冰水120㏄,冰块6∼8块,脱脂奶粉1/2汤匙,蜂蜜适量

 

做法

 

美生菜洗净切细丝。

 

酪梨去皮切丁,苹果带皮切丁。

 

所有材料放入果汁机。

 

使用瞬间打2下﹝将冰块打碎﹞,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

 

在大多数人们的印象中,梨是治疗感冒的良药。单喝梨汁未免有些单调,本文陕西儿童医院癫痫病介绍的美生菜苹果酪梨汁不仅调和了梨与苹果的味道,喝起来酸酸甜甜,更添加了苹果的各种营养元素,让养生变得更加彻底。还在等什么,赶快试试吧。

 

 

红烧排骨莲藕应该如何去做,当然需要按照一定的方法步骤进行,制作原料不可少,如排骨、莲藕、还有白糖,料酒,香油等这些调料,要按照正确的步骤制作,就可以享受到食物的美味,又能够发挥其润燥止渴,清心安神的效果。

一、做法

原料

排骨、莲藕、盐、蒜片、白糖、老抽、生抽、料酒、鸡精、香油

做法

1、莲藕去皮切块用清水浸泡备用。

2、排骨冷水入锅焯烫过凉备用。

3、炒锅倒油爆香蒜片

4、倒入排骨饭翻炒片刻。

5、淋入料酒炒香。

6、加入白糖继续翻炒。

7、加入老抽和生抽翻炒。

8、然后加入适量的清水。

9、加盖大火煮开小伙炖煮30分钟。

10、再放入藕块继续炖烧20分钟。

11、汤汁半干加少许盐,淋入香油,加少许鸡精。

二、营养价值

莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。

感谢阅读网饮食养生频道的《莲藕汁应该怎么做?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。

© http://yscp.lgqvd.com  香菇菜谱网    版权所有